安納芋

安納芋……

 

オーブンでじっくりと火を入れる

そうする事で酵素が働きデンプンが糖へと変化していく。

じっくり、じっくり愛を込めて。

とろけるような甘さをあなたに……。

 

〈レシピ〉

安納芋 1本

 

1、安納芋を水洗いし、アルミホイルで包む。

2、安納芋をオーブンに入れ180℃に余熱する。

3、180℃に達したら60分加熱する。

4、中心まで竹串が通るまで加熱されたらミキサーで攪拌する。

5、繊維が残っているのでしっかり裏漉しする。

「安納芋」への2件のフィードバック

    1. コメントありがとうございます!美味しい物はシンプルに美しいですよね。

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